Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 5 pommes de terre moyennes, 1/2 c. beurre ou margarine, 2 œufs, 1 c. sel et 1/4 c. poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Écrasez les pommes de terre avec un batteur à main, puis incorporez le beurre, les œufs, le sel et le poivre.
Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Verser dans une cocotte beurrée de 2 litres.
Faites un puits profond au centre des pommes de terre.
Mettez le fromage au centre des pommes de terre et appuyez fermement.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes.
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