Casserole de purée de pommes de terre
La cocotte de purée de pommes de terre est un dîner facile. Réalisé avec 8 c. pommes de terre pelées et coupées en quartiers, 1/2 c. vinaigrette, 1 paquet. fromage à la crème, ramolli, 1 c. poudre d'oignon et paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les pommes de terre et suffisamment d'eau pour couvrir dans une casserole de 4 litres. Porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen; cuire 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Bien égoutter.
Écraser les pommes de terre en incorporant progressivement la vinaigrette, le fromage à la crème, la poudre d'oignon, 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Saupoudrer de paprika.
Couvrir hermétiquement; geler.
🍷 Accords Parfaits
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