Horneado De Puré De Coliflor

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Llevar agua a ebullición.

Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 5 a 10 minutos.

Transfiera la coliflor a un tazón.

Triture la coliflor con queso crema hasta que quede suave; agregue el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.

Vierta la mezcla en una cacerola de 1 cuarto de galón; cubra con queso cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso cheddar se derrita, de 10 a 15 minutos.