Purê de 3 batatas com cebolinha (excelente para férias)
Purê de 3 batatas com cebolinha (excelente para feriados) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. inhame em cubos, 2 c. batata doce em cubos, 4 c. batatas em cubos, 2/3 c. cebolinha picada e 1 colher de sopa. mais 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque as batatas, metade da cebolinha, 1 colher de sopa de sal e água suficiente para cobrir as batatas.
Ferva até ficar macio.
Escorra, reservando 1/2 xícara do líquido do cozimento.
Amasse as batatas; misture o líquido de cozimento reservado, o creme de leite, a manteiga, todas as cebolinhas restantes, exceto 2 colheres de chá, 1/2 colher de chá de sal, pimenta e noz-moscada. Transfira para uma travessa aquecida.
Polvilhe com a cebolinha restante e sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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