Gâteau aux fruits confits de Mary
Le gâteau aux fruits confits de Mary est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/4 c. de sel, 1 lb d'ananas confits grossièrement coupés et 1 lb de cerises confites entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajouter l'ananas, les cerises et les dattes. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Battre 4 œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux ; incorporer progressivement 1 tasse de sucre. Ajouter au mélange de fruits; bien mélanger. Ajouter les noix de pécan et bien mélanger. Beurrer les moules à pain et bien tasser le mélange.
Cuire au four à 275° pendant 1 heure. Don't overbake. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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