Casserole de poulet de Mary Ellen
La cocotte de poulet de Mary Ellen est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. poulet cuit haché, dinde ou jambon, 2 c. macaronis au coude, non cuits, 2 c. de lait, 2 boîtes de soupe à la crème de champignons (non diluée) et 1 grande boîte de champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez tous les ingrédients en réservant la moitié de vos dés de fromage que vous déposez sur la cocotte.
Mettre dans un moule de 9 x 13 pouces (diviser en 2 moules) et placer au réfrigérateur pendant 24 heures.
Cuire 1 heure à 325° à découvert.
Cette cocotte se congèle bien avant la cuisson.
Je divise généralement en 2 casseroles, j'en fais cuire une et je congèle l'autre pour un repas ultérieur.
C'est très copieux et ne nécessite que l'ajout d'une salade ou d'un légume vert.
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