Soupe au chou-fleur de Mary Ann (pour 4 personnes)
La soupe au chou-fleur de Mary Ann (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou-fleur moyen, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. de margarine ou de beurre, 2 c. de lait et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Ajoutez 3 cubes de bouillon de poulet à 3 tasses d'eau.
Coupez ou brisez le chou-fleur en fleurons.
Cuire dans une petite quantité d'eau jusqu'à tendreté.
Vidange.
Coupez ou écrasez légèrement très bien.
Faire revenir les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ne pas les faire dorer.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait et la sauce Worcestershire.
Remuer au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Ajouter le fromage et le chou-fleur.
Porter à ébullition, réduire le feu et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
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