Poisson-chat frit de Marta
Le poisson-chat frit de Marta'S est un dîner facile. Réalisé avec 8 poissons-chats entiers, un peu de poudre d'ail, un peu de sel, 4 c. semoule de maïs et 2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Nettoyez d’abord le poisson.
Coupez le poisson en filets.
Saupoudrez ensuite les filets de poudre d'ail et de sel.
Ensuite, versez l’huile dans la poêle et allumez la cuisinière à feu moyen-vif.
Pendant que l'huile chauffe, mettez la semoule de maïs dans un bol et trempez les filets dans la semoule de maïs. Lorsque l'huile est chaude, faites frire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir le poisson-chat chaud, accompagné d'une salade.
Nourrit 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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