Meringue à la guimauve
La meringue à la guimauve est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de guimauves fraîches, 1 c. lait, 1/4 c. extrait de vanille, 2 blancs d'œufs et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couvre une tarte de 9 ou 10 pouces.
Faites chauffer lentement les guimauves et le lait, en les pliant encore et encore jusqu'à ce que les guimauves aient environ la moitié de leur taille d'origine.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille; continuez à plier jusqu'à ce que le mélange soit léger et spongieux.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Saler.
Ajoutez progressivement le sucre en battant constamment.
Incorporer le mélange de guimauve légèrement tiède.
Empilez-les sur la tarte en joignant les bords à la croûte. Placer le dessus de la tarte à 3 pouces du gril (ou de la flamme) pendant 30 secondes ou brunir délicatement.
Regardez-le !!
Ne laissez pas ces bonnes choses brûler.
🍷 Accords Parfaits
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