Tarte aux joyaux à la guimauve
Marshmallow Jewel Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 croûte à tarte cuite au four, 20 grosses guimauves, 3/4 c. lait, 1 c. gélatine sans saveur et 2 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les guimauves et le lait dans une casserole.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les guimauves soient fondues, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide 5 minutes.
Ajouter la gélatine ramollie, le sel et la vanille au mélange de guimauve.
Bien mélanger.
Réfrigérer jusqu'à ce que partiellement pris, 30 à 60 minutes.
Battre le mélange de guimauve refroidi au batteur électrique (vitesse moyenne) jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la crème fouettée et le cocktail de fruits.
Mettre en croûte.
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