Glaçage à la guimauve pour le gâteau Lane
Le glaçage à la guimauve pour le gâteau Lane est un dîner facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. sucre cristallisé, 1/8 c. sel, 1/2 c. de l'eau, 3 blancs d'œufs battus en neige ferme et 12 guimauves coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le sucre cristallisé, le sel et l'eau à une température de 238° ou jusqu'à ce que le sirop file un fil.
Versez lentement sur les blancs d'œufs battus en battant le mélange au fur et à mesure.
Pendant que le glaçage est encore chaud, incorporez les guimauves coupées en morceaux.
Battre jusqu'à obtenir une consistance à étaler.
Couvrir le gâteau.
Utilisez votre recette de gâteau blanc préférée.
Trois couches sont nécessaires.
🍷 Accords Parfaits
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