Fudge de creme de marshmallow

Em uma panela média, misture a margarina, o marshmallow, o açúcar, o leite evaporado e o sal; leve à fervura completa, mexendo sempre em fogo moderado.

Ferva por 5 minutos, mexendo sempre em fogo moderado.

Retire do fogo.

Junte as gotas de chocolate até derreter e ficar homogêneo.

Junte a baunilha e as nozes ou o extrato de hortelã-pimenta, se desejar.

Despeje em uma forma quadrada untada de 20 cm; deixe esfriar e leve à geladeira por várias horas antes de cortar em quadrados, que podem ser embrulhados individualmente em filme plástico.