Pudín de plátano y malvaviscos
El pudín de plátano y malvaviscos es una cena fácil. Elaborado con 1 cucharada. gelatina, 3/4 c. azúcar, 3 claras de huevo batidas a punto nieve y 3 plátanos rallados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Remoja la gelatina en 1/4 taza de agua fría durante 5 minutos.
Agrega 1/4 taza de agua hirviendo; revuelva hasta que se disuelva.
Deje enfriar, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a solidificarse.
Agrega las claras de huevo; batir hasta que esté muy ligero. Agrega los plátanos; revuelva ligeramente.
Enfríe hasta que cuaje.
Servir con crema batida.
Rinde 4 porciones.
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