Casserole de chair de crabe de Marjorie Preston
La cocotte de chair de crabe de Marjorie Preston est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 3 c. farine, 2 c. lait, 2 c. oignon finement haché et 1 1/2 c. fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préparez la sauce à la crème avec le beurre, la farine et le lait au dessus d'un bain-marie.
Ajouter l'oignon, le fromage râpé, l'œuf, le sel, le poivre et la chair de crabe (rompue).
Mettre dans une cocotte et recouvrir de chapelure beurrée.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que la sauce bouillonne, environ 20 minutes.
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