Courgettes marinées
Les courgettes marinées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 ou 6 courgettes moyennes, tranchées finement, 1/2 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. poivron coupé en dés (facultatif), 1/4 c. oignon vert, tranché et 3/4 c. Vinaigre de riz assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Placer les légumes dans un grand bol avec un couvercle hermétique.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les légumes.
Laisser mariner au réfrigérateur au moins 24 heures avant de servir.
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