Calabacín Marinado
El calabacín marinado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 o 6 calabacines medianos, cortados en rodajas finas, 1/2 c. apio cortado en cubitos, 1/2 c. pimiento morrón cortado en cubitos (opcional), 1/4 c. cebolla verde, en rodajas y 3/4 c. Vinagre de arroz sazonado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque las verduras en un tazón grande con tapa hermética.
Mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre las verduras.
Marinar en el refrigerador al menos 24 horas antes de servir.
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