Salade de légumes marinés
La salade de légumes marinés est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. macaronis en coquille, 2 c. fleurons de brocoli, 1 1/2 c. fleurettes de chou-fleur, 1 c. champignons frais tranchés et 16 oz. En conserve de cœurs d'artichauts, égouttés, rincés et hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter et rincer à l'eau froide.
Bien égoutter.
Dans un grand bol, mélanger les macaronis, le brocoli, le chou-fleur, les champignons, les cœurs d'artichauts, les olives mûres et les oignons verts.
Mélanger avec la vinaigrette italienne et couvrir. Réfrigérer plusieurs heures.
Au moment de servir, mélanger le mélange de légumes avec l'avocat et la tomate.
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