Salada de Legumes Marinada
Salada de Legumes Marinados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (1 lb.) latas de feijão verde francês, escorrido, 2 (1 lb.) latas de cenouras fatiadas, escorridas, 1 lata de ervilhas sueur, escorridas, 1 (4 onças) jarra de pimentões, escorridos e 4 talos de aipo, fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture delicadamente os primeiros 4 ingredientes.
Adicione o aipo, a cebola e o pimentão verde.
Coloque o açúcar, o vinagre, o óleo e o sal em uma panela de 2 litros e leve para ferver.
Despeje sobre os vegetais ainda quentes.
Leve à geladeira por várias horas ou durante a noite.
Serve de 18 a 20.
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