Marinierter Gemüsesalat
Marinierter Gemüsesalat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (1 Pfund) Dosen französischer grüner Bohnen, abgetropft, 2 (1 Pfund) Dosen geschnittenen Karotten, abgetropft, 1 Dose Le-Sueur-Babyerbsen, abgetropft, 1 (4 Unzen) Glas Piment, abgetropft und 4 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten 4 Zutaten vorsichtig vermischen.
Sellerie, Zwiebel und grüne Paprika hinzufügen.
Zucker, Essig, Öl und Salz in eine 2-Liter-Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Heiß über das Gemüse gießen.
Mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Für 18 bis 20 Personen.
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