Marinierte Garnelen und Artischocken
Marinierte Garnelen und Artischocken sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 (14 oz.) Dosen Artischockenherzen, 1 1/2 Pfund gekochten, geschälten mittelgroßen Garnelen, 1 Ei, 3/4 c. Olivenöl und 1/4 c. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Marinierte Artischocken und Garnelen kalt stellen.
Artischocken abtropfen lassen, vierteln und mit den Garnelen vermengen.
Oliven- und Pflanzenöl, Essig, Senf, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer verrühren.
Über die Garnelen und Artischocken gießen.
Mehrere Stunden kühl stellen.
Mit Zahnstochern servieren.
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