豚ロース肉のマリネロースト
マリネした豚ロースローストは簡単な夕食です。豚ロース肉 1 枚 (5 ポンド) を丸めて縛り、1/4 センチで作ります。水、大さじ3。ディジョン風マスタード 大さじ2植物油と大さじ1。醤油を使った本格的な味わいのレシピです。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豚ロース肉に長いフォークで数カ所穴をあけます。浅いガラス皿に置きます。
水、からし、油、醤油を混ぜ合わせます。肉に刷毛で塗ります。
蓋をして1時間放置します。肉を水切りします。
液体を確保しておきます。
ローストの中心にロティサリースピットロッドを挿入します。
プロングで固定します。
棒に当たらないように注意しながら、ロースの中心付近に肉用温度計を差し込みます。
ドリップパンをローストの下に置き、グリルを開始します。中程度の設定で2〜2時間半、または肉の温度計がウェルダンの170°を示すまでグリルします。
グリル時間の最後の30分の間にソースを刷毛で塗ります。
残ったソースを加熱して肉と一緒に召し上がりください。
8回分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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