Champignons marinés II

Name: Champignons marinés II
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 16
Ingredients: 1/3 cup vinaigre de vin rouge; 1/3 cup huile d'olive; 1 petit oignon, tranché finement; 1 teaspoon sel; 2 tablespoons persil séché; 1 teaspoon moutarde sèche moulue; 1 tablespoon cassonade; 2 cloves ail, pelé et écrasé; 1 pound petits champignons de Paris frais

⏱️ Prêt en 27 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 16 portions 👁️ 4 vues

Cette recette m'a été transmise par ma grand-mère. Les petits champignons sont marinés dans un mélange piquant. Ils sont parfaits pour les réunions sous forme de buffet. Ils se conservent bien longtemps au réfrigérateur, ou vous pouvez les mettre en bocaux Mason et les conserver dans un placard.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 12 min

Portions 16

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/3 cup vinaigre de vin rouge

1/3 cup huile d'olive

1 petit oignon, tranché finement

1 teaspoon sel

2 tablespoons persil séché

1 teaspoon moutarde sèche moulue

1 tablespoon cassonade

2 cloves ail, pelé et écrasé

1 pound petits champignons de Paris frais

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 16

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 54

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.6g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 148mg 6%

Glucides totaux 2.8g 1%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1.5g

Protéines 1g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, l'oignon, le sel, le persil, la moutarde sèche, la cassonade et l'ail.

Porter à ébullition.

Incorporer les champignons.

Laisser mijoter 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.

Transférer dans des récipients stériles et réfrigérer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.