Marinierte Pilze
Marinierte Pilze sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Wasser, 1/2 c. Weißweinessig, 1/2 c. Olivenöl, 8 Knoblauchzehen, gequetscht und 1/2 TL. Mit grobem schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem Topf Wasser, Essig, Öl, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Pilze und gehackte Kräuter hinzufügen; Zum Abkühlen beiseite stellen und gelegentlich umrühren.
Die abgekühlten Pilze in ein Glas geben und gut verpacken. Gießen Sie Flüssigkeit über die Pilze, bis sie bedeckt sind.
Stecken Sie ein oder zwei Zweige frisches Kraut in das Glas.
Abdeckung; mindestens 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.
Ergibt 2 Gläser (8 Unzen).
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