Mélange de légumes marinés
Les légumes mélangés marinés sont un dîner impressionnant. Composée de 1 chou-fleur, 1 botte de brocoli, 1 gros oignon rouge, 1 poivron rouge et 3 carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Coupez tous les légumes en bouchées (laissez les champignons entiers, choisissez-en des petits).
Mélanger le reste des ingrédients de la marinade dans un grand récipient avec couvercle.
Ajouter les légumes et réfrigérer toute la nuit en remuant doucement de temps en temps.
Se conserve un bon moment au réfrigérateur, même si les champignons noircissent. Adapté du livre Ortho Pickle.
🍷 Accords Parfaits
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