Haricots verts et pommes de terre marinés
Les haricots verts et pommes de terre marinés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. huile végétale, 1/3 c. vinaigre de vin, 2 gousses d'ail écrasées (équivaut à 1/2 cuillère à café hachée), 1 cuillère à soupe. moutarde de Dijon et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire, égoutter et laisser refroidir les pommes de terre et les haricots.
Mélangez tous les autres ingrédients dans un pot; bien agiter.
Verser sur les légumes pendant au moins 1 heure (mieux toute la nuit).
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