Salada Marinada de Jardim
Salada Marinada de Jardim é um jantar fácil. Feito com 1 1/2 libra de batata nova, 1 libra de feijão verde, pontas do caule removidas, 6 cenouras médias, cortadas em tiras juliana (3 xícaras) e 3/4 xícara. Molho de salada italiano ou de especiarias e ervas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Quarto de batatas grandes; metade dos menores.
Corte o feijão ao meio (você deve ter cerca de 2 xícaras).
Em um forno holandês de 4 1/2 litros, cozinhe as batatas, os feijões e as cenouras em água fervente levemente salgada por 15 minutos ou até ficarem crocantes e macios.
Escorra em uma peneira grande.
Transfira a mistura de vegetais para uma tigela; despeje o molho sobre os vegetais e deixe esfriar por 10 minutos.
Refrigere durante a noite ou por várias horas.
Tempere com pimenta, se desejar.
Rende 12 porções.
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