سمك مقلي متبل
السمك المقلي المتبل هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في 25 دقيقة فقط. مصنوعة من قطعتين من شرائح السمك المفلطح (4 أونصة)، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم، وملعقتين صغيرتين من الكمون المطحون، وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي شرائح السمك المفلطح في طبق زجاجي صغير.
اخلطي عصير الليمون والثوم والكمون والبابريكا في وعاء صغير؛ صب فوق شرائح السمك المفلطح.
يُغطى الطبق بغطاء بلاستيكي ويُنقع السمك المفلطح في الثلاجة لمدة ساعتين.
اخلطي الدقيق، وأعشاب الشبت، والفلفل الحار معًا على قطعة من الورق المشمع.
يخفق البيض والماء معًا في وعاء واسع.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اضغط برفق على شرائح السمك المفلطح في خليط الدقيق لتغطيها؛ يهز لإزالة الدقيق الزائد.
نغمسها في البيضة المخفوقة حتى تتغطى ثم نعود فوراً إلى خليط الدقيق حتى تتغطى.
اقلي السمك المفلطح في الزيت الساخن حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة، لمدة 5 دقائق لكل جانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً