Marinierte Karotten
Marinierte Karotten sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, 1 Paprika, 1/2 c. Salatöl, 1 c. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
In Salzwasser kochen (nicht zu lange kochen), bis es weich ist.
Gut abtropfen lassen.
Paprika hacken und zu den Karotten geben. Restlich vermengen.
Noch warm über die Karotten gießen.
2 bis 3 Tage marinieren.
Vor dem Servieren gut abtropfen lassen.
Flüssigkeit kann wiederverwendet werden. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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