Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de carottes coupées en tranches diagonales, 1 gros oignon tranché en rondelles, 1 boîte (10 oz) de soupe aux tomates, non diluée, 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Lavez et grattez les carottes. Couper en tranches diagonales. Cuire et égoutter. Cool. Mélanger les carottes avec les rondelles d'oignon crues dans un bol. Mélanger la soupe aux tomates, le sucre, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans une casserole.
Porter à ébullition ; remuer pour dissoudre le sucre.
Versez le mélange chaud sur les légumes et mélangez.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
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