Carottes marinées
Les carottes marinées sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de carottes tranchées, 1 gros oignon (en rondelles), 1 gros poivron vert tranché finement, 1 boîte de soupe aux tomates et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter les oignons et les poivrons. Faites chauffer la soupe, le sucre, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans une casserole jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser sur les légumes et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Conserver au réfrigérateur.
Laisser reposer toute la nuit pour une meilleure saveur.
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