Name: صلصة المارينارا مع المحار
Ingredients: 4 tbsp. زيت الزيتون; 4 فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً; 1 tbsp. معجون الأنشوجة; 1 علبة كبيرة (28 إلى 32 أونصة) طماطم إيطالية مطهية، مفرومة (تحتفظ بالسائل); 1/4 c. كيانتي; 1/4 c. البقدونس المفروم; 1 tbsp. أوريجانو، مفروم; 4 أوراق الغار، مقطعة; 1 tsp. فلفل أحمر مطحون; الملح حسب الذوق; 1 lb. جمبري متوسط الحجم مطهو على البخار ومقشر; 10 بلح البحر المتوسط; 10 محار متوسط (حجم باخرة)

صلصة المارينارا مع المحار

👁️ 4 مشاهدة

صلصة المارينارا مع المحار هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون، 4 فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة ناعماً، 1 ملعقة كبيرة. معجون الأنشوجة، علبة كبيرة (28 إلى 32 أونصة) طماطم إيطالية مطهية، مفرومة (تحتفظ بالسائل) وربع كوب. شيانتي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقلى الثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني الفاتح.

تُضاف الطماطم ومعجون الأنشوجة والنبيذ والبقدونس والأوريجانو وأوراق الغار والفلفل والملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. استمر في الغليان لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا ثم ارفعه عن النار.

يمكن تحضير الصلصة مسبقاً ووضعها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.

يُطهى الروبيان على البخار ويُقشر ويُترك جانبًا. يُطهى بلح البحر والمحار على البخار حتى يُفتح ويُوضع جانبًا.

💬 التعليقات