صلصة المارينارا

ضعي كمية جيدة من زيت الزيتون في الوعاء. يُقلى البصل المفروم والثوم المفروم جيدًا في زيت الزيتون. أضف الطماطم المسحوقة والماء. (للحصول على صلصة كثيفة، أضيفي نصف كمية الماء). أضيفي الطماطم المجففة بالشمس المقطعة. (أضف المزيد من الطماطم المجففة بالشمس للحصول على نكهة أفضل.)

أضف الملح والفلفل والفلفل الحار والريحان الطازج. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ويوزع فوق المعكرونة المفضلة لديك.