Dessert à la crème espagnole de Marguerite
Le dessert à la crème espagnole de Marguerite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 enveloppe de gélatine Knox, 5 c. sucre, 1/8 c. sel, 1 c. du lait et 2 œufs (jaunes séparés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne, incorporer la gélatine, 1 cuillère à soupe de sucre et le sel.
Ajouter le lait mélangé aux jaunes d'œufs.
Mettez sur feu doux et remuez constamment pendant 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer la crème légère ou moitié-moitié et la vanille.
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, incorporer progressivement 4 cuillères à soupe de sucre.
Incorporer le mélange de blancs d'œufs au mélange de gélatine en mélangeant bien.
Verser dans des coupes à dessert individuelles et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Pour 4 à 6 personnes.
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