Gâteau à la rhubarbe de Margaret
Le gâteau à la rhubarbe de Margaret est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1 à 1 1/2 c. cassonade, 1 œuf, 2 c. farine et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Shortening à la crème et cassonade.
Ajouter l'oeuf.
Mélanger la farine, le soda et le sel.
Ajouter le lait en alternance avec la farine.
Incorporer la rhubarbe. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
Servir chaud avec de la chantilly.
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