Galletas de jengibre maraviñas
Las galletas de jengibre de Maravian son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/4 c. azúcar moreno, 2 cucharadas. melaza, 1 1/4 c. harina para todo uso y 3/4 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola de 2 cuartos, mida la mantequilla o margarina, el azúcar moreno y la melaza.
Cocine a fuego medio hasta que el azúcar moreno se disuelva y la mantequilla se derrita.
Retirar del fuego.
Agregue la harina y el resto de los ingredientes, excepto el azúcar, hasta que se mezclen.
Vierta la masa sobre papel encerado.
Cubra y refrigere hasta que esté lo suficientemente firme como para enrollarlo (aproximadamente 2 horas).
Precalienta el horno a 350°.
Engrase una bandeja para hornear galletas grande.
Sobre una superficie enharinada, enrolle la mitad de la masa en un tamaño de 10 x 10 pulgadas.
Corte la masa en cuadrados de 2 1/2 x 2 1/2 pulgadas.
Pinchazo.
Espolvorear con azúcar y hornear.
Repetir.
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