Galletas de cereza al marrasquino
Las galletas de cereza al marrasquino son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. manteca vegetal, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. azúcar moreno, bien compactado y 1/4 c. Cerezas marrasquino, finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Coloque la manteca vegetal, la vainilla, el azúcar, el azúcar moreno y el huevo en un tazón.
Batir bien.
Agrega las nueces y las cerezas; mezcla.
Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la sal.
Dividir en 2 porciones.
Agrega la mitad a la primera mezcla; mezclar bien.
Agrega la mitad restante; batir bien.
Amasar la masa con las manos hasta que quede suave.
Empaque muy firmemente y forme 2 barras (cuadradas de 2 x 2 pulgadas).
Envolver en papel encerado.
Enfríe en el refrigerador hasta que esté firme. Cortar en rodajas de 1/8 de pulgada; colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee en horno caliente a 400° durante 6 a 8 minutos.
Rinde 60 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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