Fudge de redemoinho de baunilha e bordo

Forre uma assadeira de 10 x 7 polegadas com papel alumínio.

Cubra levemente o papel alumínio com spray de cozinha antiaderente de óleo vegetal.

Derreta os pedaços de chocolate em banho-maria em água quente, não fervente.

Mexa o chocolate constantemente até derreter.

Adicione meio a meio; mexa a mistura até ficar lisa e brilhante. A mistura pode parecer separada no início, mas ficará lisa e brilhante à medida que você mexe.

Misture 1 xícara generosa de chocolate derretido com extrato de bordo e nozes.

Alternadamente, coloque as misturas de chocolate branco e bordo na assadeira preparada; agite junto com a faca.

Leve à geladeira até firmar, 2 a 4 horas.

Corte em 24 quadrados. Leve à geladeira por até 1 mês.