Fudge tourbillonnant à l'érable et à la vanille

Tapisser un plat allant au four de 10 x 7 pouces de papier d'aluminium.

Enduire légèrement le papier d’aluminium d’un enduit à cuisson antiadhésif à l’huile végétale.

Faire fondre les morceaux de chocolat dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau chaude non bouillante.

Remuez constamment le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ajoutez la moitié-moitié; remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant. Le mélange peut sembler séparé au début, mais deviendra lisse et brillant au fur et à mesure que vous remuez.

Mélangez 1 généreuse tasse de chocolat fondu avec de l'extrait d'érable et des noix.

Verser alternativement les mélanges de chocolat blanc et d'érable dans le moule préparé; mélanger avec un couteau.

Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris, 2 à 4 heures.

Coupez en 24 carrés. Réfrigérer jusqu'à 1 mois.