Côtelettes de porc glacées à l'érable
Les côtelettes de porc glacées à l’érable sont un dîner moyennement facile. Fait avec environ 4 côtelettes de porc (1 pouce d'épaisseur, je préfère désossée), 1 c. beurre, huile d'arachide ou huile de cuisson, 1/2 à 3/4 c. sirop d'érable et 1 à 1 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Enlevez tout excès de gras des côtelettes de porc.
Faire revenir les côtelettes dans l'huile et le beurre à feu moyen, environ 5 minutes de chaque côté.
Réduire le feu à moyen-doux.
Saupoudrer les côtelettes de poivre.
Ajouter la feuille de laurier et les pacanes.
Poursuivez la cuisson à feu doux (laisser mijoter) pendant 10 minutes. Ajouter le sirop d'érable et saupoudrer de cannelle.
Retournez les côtelettes.
Cuire environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Verser la sauce sur les côtelettes et servir.
🍷 Accords Parfaits
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