Manicotti (Pâte)

Battre les œufs, ajouter la farine, le sel et l'eau jusqu'à obtenir une consistance très lisse.

Beurrer une poêle à frire de 6 pouces et ajouter 2 cuillères à soupe de pâte.

Déplacer le moule jusqu'à ce que la pâte recouvre le fond; ramasser le bord avec une fourchette lorsqu'il commence à sécher (quelques secondes).

Retournez de l'autre côté quelques secondes.

Sortez et continuez à utiliser la pâte.