Manicotti (Teig)
Manicotti (Teig) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern (groß), 1 c. Mehl, 1 c. Wasser und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eier verquirlen, Mehl, Salz und Wasser hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Fetten Sie eine 6-Zoll-Pfanne ein und geben Sie 2 Esslöffel Teig hinein.
Bewegen Sie die Pfanne, bis der Teig den Boden bedeckt. Entfernen Sie die Aufnahmekante mit der Gabel, wenn sie zu trocknen beginnt (einige Sekunden).
Drehen Sie es einige Sekunden lang auf die andere Seite.
Den Teig herausnehmen und weiter aufbrauchen.
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