Boulettes de viande de Manhattan
Manhattan Meatballs est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de bœuf haché, 2 c. de chapelure molle, 1/2 c. oignon haché, 2 œufs et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un grand bol, mélanger la viande, la chapelure, l'oignon, les œufs, le persil et le sel. Façonner en boules de 1 pouce. Chauffer le four à 350°. Dans une grande poêle, dorer les boulettes de viande dans la margarine; vidange. Placer dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Mélanger la gelée et la sauce barbecue; verser sur les boulettes de viande. Cuire au four 30 minutes en remuant de temps en temps. Donne environ 6 douzaines. La recette peut être préparée à l'avance. Couverture; sceller et congeler.
Une fois prêt, placer au réfrigérateur 6 à 8 heures. Découvrir; cuire au four 1 heure en remuant de temps en temps.
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