Sopa de almejas de Manhattan
Manhattan Clam Chowder es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 8 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 cebolla grande cortada en cubitos finos, 2 latas (8 1/2 oz) de almejas picadas, 1 lata (20 oz) de tomates y jugo y 2 zanahorias medianas cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Freír el tocino crujiente; vierta todo menos 2 cucharadas de grasa y saltee la cebolla.
Escurrir el líquido de las almejas; reserve las almejas.
Agregue agua al jugo de almejas para obtener 1 litro y combine con todos los demás ingredientes excepto los trozos de tocino y las almejas en una cacerola de 4 cuartos; cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, luego agregue los trozos de tocino y las almejas y cocine a fuego lento unos 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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