Mandlebrot (Israel-Keks)
Mandlebrot (Israel Cookie) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Stange Margarine, 3 Eiern, 1 TL. Mandelextrakt, 4 1/2 c. Mit Mehl und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Margarine cremig rühren, dann Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Eier zur Sahnemischung hinzufügen und gut verrühren.
Flüssigkeit und Mandelextrakt hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Trockene Zutaten zur Sahnemischung hinzufügen.
Umrühren oder mit den Händen gut vermischen und einen Keksteig formen.
In 3 Kugeln teilen.
Rollen Sie jeden zu einem Baumstamm zusammen.
Auf ein leicht bemehltes Backblech legen.
20 Minuten bei 375° backen oder bis die Oberseite Risse bekommt und leicht braun ist.
Aus dem Ofen nehmen.
Schneiden Sie jeden Stamm diagonal in Scheiben und schieben Sie ihn erneut in den Ofen, um weitere 7 bis 10 Minuten zu rösten.
Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Daraus ergibt sich ein guter Kaffee-Dunker.
Eine halbe Tasse gehackte Nüsse ist optional.
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