Salade d'épinards et de mandarine
La salade d'épinards et de mandarine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. amandes tranchées, 2 c. plus 2 c. sucre, 1/2 bouquet de romaine, 1/2 bouquet d'épinards (j'utilise tous les épinards) et 4 branches de céleri, tranchées en petites tranches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les amandes et le sucre à feu doux en remuant constamment. Laisser refroidir sur du papier ciré et briser. Conserver à température ambiante. Mélanger le reste des ingrédients.
Mélanger avec la vinaigrette aigre-douce.
🍷 Accords Parfaits
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