Rôti de porc à la mandarine
Le rôti de porc mandarin est un dîner impressionnant. Fait avec 3 à 4 lb de rôti de longe de porc désossé, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, poudre d'ail et 2 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Saupoudrer le rôti de sel, de poivre et de poudre d'ail.
Étalez de la moutarde sur le rôti.
Couvrir d'une tente en aluminium (ne pas sceller complètement) et cuire au four à 325° jusqu'à tendreté, environ 2 à 3 heures.
Égouttez les oranges.
Conservez le liquide et mélangez avec les six ingrédients suivants.
Cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Ajouter l'oignon, le poivron et les oranges.
Verser sur le rôti et cuire au four à 400° pendant 30 minutes supplémentaires.
🍷 Accords Parfaits
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