Salade de patates douces à la mandarine
La salade de patates douces à la mandarine est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de patates douces, 1 c. cassonade emballée, 1 1/2 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel et 1 1/2 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Préchauffer le four à 350°.
Faire bouillir les pommes de terre en veste et réserver. Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel et la cannelle dans une casserole.
Ajouter le nectar d'abricot et le zeste d'orange.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer les bourgeons de beurre.
Verser sur les patates douces tranchées et pelées et les mandarines placées dans une cocotte vaporisée d'un enduit à cuisson sans gras. Saupoudrer le dessus de céréales Grape-Nuts.
Cuire au four pendant 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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