Salada de Frango Mandarim
Salada de Frango Mandarim é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de peito de frango, 3/4 xícara. manteiga de amendoim cremosa, 1/4 xícara. água, 1/4 xícara. molho de soja light e 3 colheres de sopa. vinagre branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe o frango em água fervente por 10 a 15 minutos ou até não ficar mais rosado.
Escorra e deixe esfriar.
Quando esfriar o suficiente para manusear, remova a pele e os ossos e desfie (certifique-se de escaldar os brócolis!).
Misture a água na manteiga de amendoim até ficar homogêneo.
Adicione o molho de soja, o vinagre, o óleo de gergelim, o vinho e o açúcar.
Junte 1 colher de sopa de cebola e mistura de gengibre.
Despeje sobre o frango e o macarrão de brócolis em uma tigela grande e misture.
Decore com amendoim.
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