Mandarinen-Hühnersalat
Mandarin Chicken Salad ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerbrust, 3/4 c. cremige Erdnussbutter, 1/4 c. Wasser, 1/4 c. leichte Sojasauce und 3 EL. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pochieren Sie das Hähnchen 10 bis 15 Minuten lang in kochendem Wasser oder bis es nicht mehr rosa ist.
Abgießen, abkühlen lassen.
Wenn der Brokkoli kühl genug zum Anfassen ist, Haut und Knochen entfernen und zerkleinern (den Brokkoli unbedingt blanchieren!).
Wasser in die Erdnussbutter einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Sojasauce, Essig, Sesamöl, Wein und Zucker hinzufügen.
1 Esslöffel Zwiebel-Ingwer-Mischung unterrühren.
Hähnchen und Brokkoli-Nudeln in eine große Schüssel geben und vermengen.
Mit Erdnüssen garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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