Jambon et haricots de Mammaw
Mammaw'S Ham And Beans est un dîner facile. Fabriquée avec 1 sac (1 lb) de haricots pinto, des restes d'os de jambon (avec un peu de viande sur l'os) et de l'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Rincer les haricots pinto.
Retirez les cailloux ou les vieux haricots.
Faire tremper les haricots dans l'eau toute une nuit au réfrigérateur.
Vidange; ajouter l'os de jambon aux haricots et couvrir d'eau.
Laisser mijoter sur la cuisinière pendant 8 heures ou cuire dans une mijoteuse à feu doux pendant 15 à 18 heures.
Servir sur du pain de maïs.
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